Такие вкусные, что готовлю их 3 раза в неделю. Сытные бутерброды на большую компанию

Вы, вероятно, не знали, что болгарский перец на самом деле был впервые выращен не в Болгарии. Казалось бы, логично назвать овощ в честь той страны, где он исторически произрастает.

Однако, родиной болгарского перца следует считать Америку, а именно Перу и Мексику. Почему тогда у нас принято называть перец болгарским? Дело в том, что в Советском Союзе поставки этого овоща шли из Болгарии. В советском пространстве был закреплен факт того, что перец прибывает из за границы.

С болгарским перцем хозяйки готовят много интересных блюд. Например, бутерброды, которые отлично подходят для завтрака и перекуса.

Ингредиенты для бутербродов с болгарским перцем:

хлеб — 8 кусков;
соль — ½ ч. л.;
сладкий болгарский перец — шт.;
орегано — ½ ч. л.;
помидор — шт.;
яйцо — шт.;
зеленый лук — пучок;
майонез — ст. л.;
ветчина — 80 г;
сыр — 100 г.

Приготовление бутербродов с болгарским перцем:

Очищенный сладкий перец и помидор нарезаем на мелкий кубик, смешиваем в одной таре. Противень застилаем пергаментом, выкладываем на поверхность кусочки хлеба.

Шинкуем зеленый лук, нарезаем квадратиками ветчину и измельчаем на маленьких зубчиках терки сыр. Перекладываем компоненты в салатник к овощной нарезке.

Для соуса в отдельной чаше смешиваем яйцо, майонез, орегано и соль до однородности. Заправляем салат соусом и тщательно перемешиваем. Массу выкладываем на каждый кусочек хлеба.