Если надоела квашеная капуста, то готовлю по этому рецепту. Самый вкусный салат на зиму

Если надоела квашеная капуста, то готовлю по этому рецепту. Самый вкусный салат на зиму

С давних времен люди ели и лечились капустой. Это один из самых востребованных овощей на планете. При этом, капусту вывели из всего одного вида растения. Разные части первой капусты смогли модернизироваться в целые виды. Например, в пекинскую капусту, в белокочанную и даже морскую.

Капуста — это отличный источник витаминов. Кроме того, овощ спасает человека от излишков холестерина в крови, очищаем организм от токсинов.

Стоит дать рецепт приготовления капустного салата на зиму. В холодное время года нужно обязательно питаться капустной.

Ингредиенты для капустного салата:

  • капуста — кг;
  • морковь — шт.;
  • перец болгарский — 2 шт.;
  • вода — 500 мл;
  • сахар — 50 г;
  • соль — ст.л.;
  • яблочный уксус — 30 мл;
  • растительное масло — 70 мл.

Приготовление капустного салата:

Тонко шинкуем капусту. Очищаем болгарские перцы от внутренностей и режем соломкой. Натираем на крупных резцах терки морковь. Выкладываем перец и морковь к нашинкованной капусте.

Для маринада смешиваем в воде соль и сахарный песок, стараемся растворить гранулы сыпучих продуктов. Вливаем в жидкость растительное масло и яблочный уксус.

Заливаем салат маринадом и оставляем на пару часов. Под гнет поставить салат не стоит.

Выкладываем маринованный салат в банки, закрываем плотно крышками.

Этот салат очень быстрый в приготовлении, при этом вкусный.

Если надоела обычная квашеная капуста, то нужно попробовать этот вариант.

Оцените статью
текст, описывающий картинку
Если надоела квашеная капуста, то готовлю по этому рецепту. Самый вкусный салат на зиму
Как избежать скисания молока: 5 действенных способов