Такой суп из фарша мало кто готовит. Ароматный и очень вкусный суп: быстрый рецепт на скорую руку

Такой суп из фарша мало кто готовит. Ароматный и очень вкусный суп: быстрый рецепт на скорую руку

Суп с фаршем — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Оно идеально подходит для тех, кто ценит домашнюю кухню и не хочет тратить много времени на готовку.

Существует множество рецептов супа с фаршем, которые могут различаться по ингредиентам и способу приготовления. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете выбрать суп с овощами, крупами или макаронами. Фарш также может быть разным: куриным, свиным, говяжьим или смешанным.

Суп с фаршем станет отличным выбором для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • Кипяток — 2 литра;
  • Фарш — 400 г;
  • Капуста — 400 г;
  • Репчатый лук — 1 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Помидор — 1 шт.;
  • Сладкий перец — 1 шт.;
  • Сливочное масло — 40 г;
  • Растительное масло — 3 ст.л.;
  • Паприка — 1 ч.л.;
  • Итальянские травы — 1 ч.л.;
  • Сухой чеснок — ½ ч.л.;
  • Лавровый лист — 1 шт.

Приготовление супа с фаршем:

Нарезаем маленьким кубиком лук, в кастрюле на растительном масле обжариваем его до прозрачности. Шинкуем мелко капусту и в сковороде на сливочном масле тушим под крышкой 3-4 минуты.

К луку добавляем фарш, смешиваем и обжариваем. Натираем на крупной терке морковь и добавляем к луку и фаршу.

Капусту продолжаем обжаривать в сковороде 5-7 минут без крышки. Нарезаем мелко помидор и выкладываем к капусте.

Очищаем перец от внутренностей, нарезаем маленькими кубиками и обжариваем с капустой и помидором 2-3 минуты. Спустя пару минут обжарки фарша с овощами, высыпаем к мясу паприку, итальянские травы, сухой чеснок и соль.

Обжариваем фарш со специями пару минут, а затем вливаем кипяток. Слегка солим капусту и добавляем её в суп, перемешиваем.

Добавляем в суп лавровый лист, на медленном огне варим 10-15 минут. Можно подсолить суп за пару минут до готовности.

Такой суп из фарша мало кто готовит. Ароматный и очень вкусный суп: быстрый рецепт на скорую руку

Спустя 5-10 минут после приготовления можно подавать суп на обед или ужин. Блюдо рекомендуется посыпать зеленью.

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
текст, описывающий картинку
Такой суп из фарша мало кто готовит. Ароматный и очень вкусный суп: быстрый рецепт на скорую руку
Знаменитое Итальянское печенье! Простой и быстрый рецепт