Простой рецепт кабачков на завтрак. Так вкусно, что хочется готовить каждый день
Вероятно, многие заметили тот факт, что завтракам придается слишком большое значение. Каждый блогер, диетолог и нутрициолог скажет о том, что важно не пропускать утренний прием пищи.
Однако, мало кто говорит о необходимости правильного завтрака. То есть, съедать утром готовые завтраки и бутерброды — неправильно. Нужно питаться полезной пищей, например, кашами. Также можно включать в рацион еду с содержанием витаминов. Часто в этом случае помогают фрукты и овощи;
Расскажем, как приготовить вкусный завтрак из кабачков.
Ингредиенты кабачкового завтрака:
- картофель — шт.;
- кабачок — шт.;
- яйца — 3 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- мука — 3 ст. л.;
- соль — ½ ч. л.
Приготовление кабачкового завтрака:
Очищенный картофель натираем на крупных резцах терки. Также к картофельной массе натираем на терке кабачок. Выливаем в смесь воду, оставляем массу на 10 минут.
Разделяем желтки и белки. Отжимаем лишнюю воду с массы кабачка и картофеля. Натираем в смесь пару зубчиков чеснока через мелкие резцы терки.
Посыпаем смесь солью, мукой и тщательно перемешиваем.
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем лепешки из кабачка и картофеля при помощи столовой ложки.
В середине каждой лепешки делаем углубление, куда выкладываем по желтку. Обжариваем на среднем огне лепешки с обеих сторон до слегка румяной корочки.
В итоге получается необычный завтрак и кабачков.
Можно исключить из блюда чеснок, добавить вместо него черный молотый перец.
