Ресторанный салат, раньше всегда его заказывала, теперь дома сама готовлю недорого и быстро

Сегодня я к Вам с рецептом очень вкусного салата из хрустящих баклажанов с помидорами. Готовится быстро и просто.

Рецепт:

Баклажаны — 2-3 шт
Помидор — 2-3 шт
Сыр творожный — 100 г
Крахмал — 2 ст. л.
Кунжут — 1/2 ч. л.
Орехи грецкие — 1 горст.
Зелень (кинза, базилик) — 1 пуч.
Масло растительное — по вкусу
Лук красный — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Чёрный перец по вкусу