За 15 минут вкусный яблочный пирог. Простой рецепт: к чаю, на сковороде

Это один из самых простых, но на самом деле очень вкусных рецептов: пирог получается пышным, текстура теста пористая, влажная, очень приятная, а начинка – настоящий мед.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

яблоки, 2 – 3 шт;
ваниль и корица по вкусу;
яйца, 2 шт;
сахар, 5 ст.л;
сметана, 3 ст.л;
мука, 160 г;
разрыхлитель, 2 ч.л.;
масло растительное, 2 ст.л.

Процесс приготовления

Яблоки выбирайте более сладкие, кожуру по желанию очищайте или оставляйте, режем мелкими кусочками.

Яйца смешиваем с солью, сахаром и ванилином, взбиваем венчиком до пышности.

Вливаем в яичную массу растительное масло и перемешиваем до однородности.

Добавляем сметану, вымешиваем.

Просеиваем муку, соединяем с разрыхлителем, высыпаем в жидкую основу, вымешиваем густое тесто.

Добавляем яблочные кусочки, перемешиваем.

Сковороду смазываем кусочком сливочного масла и выкладываем тесто.

Накрываем крышкой и готовим на небольшом огне до тех пор, пока низ не зарумянится, пирог не поднимется и верх не схватится.

При помощи тарелки переворачиваем на вторую сторону и запекаем еще немного до румяности. Время я вам не пишу, у всех разные сковороды, разный накал при нагревании, просто смотрите по тем признакам, которые я описала выше.

Пирог вынимаем на блюдо, остужаем и посыпаем сахарной пудрой.