Шарлотка за 15 минут: рецепт яблочного пирога, который тает на языке

Один из самых быстрых и простых рецептов классической шарлотки. Здесь все делается очень легко, заранее включите духовку и уже через 1 час, вы будете завтракать идеальной сдобой с яблочной начинкой.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

яйца, 4 шт;
сахар, 1 стакан;
мука, 1 стакан;
яблоки кислые, 4 шт;
лимонный сок;
корица и сахарная пудра по желанию.

Процесс приготовления:

Яйца соединяем с сахаром и взбиваем миксером до густой и стойкой массы. Этот процесс у вас займет от 7 до 10 минут, все зависит от мощности вашей техники.

Муку просеиваем и всыпаем в массу, взбиваем миксером еще несколько минут, чтобы получить пышное и воздушное тесто.

Яблоки лучше выбирайте кислые, чтобы у шарлотки был сбалансированный вкус сладкого и кислого.

Очищаем их от кожуры и режем кусочками, удаляем сердцевину.

Сбрызгиваем яблочные кусочки лимонным соком.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом или застилаем пергаментом, посыпаем сахаром.

Выкладываем слой яблок и по желанию, обсыпаем еще сахаром, корицей.

Заливаем равномерно тестом.