Так готовила прабабушка и меня научила. Вместо пирожков для перекуса: сытные и вкусные бутерброды
Дилемма быстрого и вредного перекуса касается большей части жителей не только нашей страны, но и всего мира. Постоянные проблемы с поджелудочной железой, ожирение, гастрит и прочие болезни пищеварительной системы — результат быстрого вредного перекуса.
Найти полезный полдник, чтобы достаточно насытиться, но не перебить аппетит для следующего приема пищи сложно.
Мы предлагаем рецепт, который отлично подойдет в качестве перекуса.
Ингредиенты для жареных бутербродов в кляре:
- Куриный фарш – 300 г;
- Лук – 1 штука;
- Яйца – 3 штуки;
- Сметана – 150 г;
- Мука – 5 ст. л.;
- Батон – 1 штука;
- Растительное масло – 50 мл;
- Соль и перец – по вкусу.
Приготовление жареных бутербродов в кляре:
В миску к куриному фаршу натираем луковицу, высыпаем соль и черный молотый перец, тщательно перемешиваем.
В отдельной таре взбиваем яйца, сметану и соль. Просеиваем в яичную смесь муку, доводим кляр до однородности.
Батон нарезаем на ломтики, распределяем по поверхности фарш тонким слоем.
Окунаем батон с фаршем в кляр с обеих сторон.
Выкладываем бутерброд на сковороду с заранее разогретым растительным маслом. Обжаривать бутерброды необходимо на среднем огне до золотистой корочки.
Данные бутерброды станут хорошей заменой вредному перекусу. При этом, приготовленные самостоятельно, бутерброды не нанесут урон организму.
