Салат из солёных огурцов. Наконец-то нашла новый рецепт: вкусный и необычный вариант

В век изобилия продуктов питания можно порадовать себя салатом. Для того чтобы приготовить вкусное и необычное блюдо, не обязательно изобретать свой рецепт или идти в магазин за морепродуктами.

Достаточно обратить внимание на те овощи, что есть всегда под рукой. Сегодня мы решили сделать салат с маринованными огурцами. Этот продукт содержит массу полезностей.

Полагаем, что этот салат вы еще не пробовали, рецепт позволит открыть вам что-то новое для себя.

Ингредиенты:

соленые огурцы — 5-6 шт;
морковь — шт;
лук — шт;
чеснок — зубчик;
уксус 7% — ч. л.;
растительное масло — 2 ст. л.;
сахар — 0,5 ч. л.;
паприка — ст. л.;
кинза — 0,5 ст. л.

Приготовление:

Соленые огурцы нарезаем на кружочки. Пересыпаем в глубокую емкость и заливаем холодной водой на 30 минут. После этого промываем нарезанные овощи под проточной водой.

Морковь очищаем от кожуры и натираем на терке для корейской морковки. Перекладываем в салатницу.

Добавляем одну чайную ложку уксуса. Перемешиваем и оставляем на 15 минут. Соединяем соленые огурцы с морковью.

Луковицу нарезаем полукольцами и отправляем в салатницу. Всыпаем 0,5 столовой ложки кинзы и столовую ложку паприки. Не забываем про сахар. Один зубчик чеснока пропускаем через пресс и добавляем в салат.