Беру тыкву и творог: рецепт вкуснейшей запеканки. Дети ее просто обожают

О пользе тыквы можно говорить довольно долго. Этот овощ весьма нужный для организма человека, так как может насытить большим количеством витаминов и минералов.

Например, в тыкве много клетчатки, что помогает нормализовать работу кишечника и желудка. Кроме того, тыква обладает желчегонным действием. Она весьма полезна для пожилых людей.

Однако, постоянно есть запеканки из тыквы нельзя. Стоит приготовить выпечку с тыквой. Расскажем про простой рецепт тыквенного пирога.

Ингредиенты для тыквенного пирога:

Тыква — 300 г;
Творог 9% — 400 г;
Яйца — 3 шт.;
Соль — 0,5 ч.л.;
Сахар — 2 ст.л.;
Сметана — 2 ст.л.;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Ванилин — щепотка;
Манная крупа — 100 г;
Растительное масло — 1 ст.л.

Приготовление тыквенного пирога:

Очищаем тыкву от кожуры и внутренностей, натираем на крупных резцах терки. В миску высыпаем творог, соль и сахарный песок, разбиваем яйца, добавляем сметану и взбиваем погружным блендером до однородности.

Высыпаем в творожную смесь разрыхлитель и ванилин. Добавляем в массу измельченную тыкву, высыпаем манную крупу и тщательно перемешиваем все компоненты.

Смазываем форму для выпечки растительным маслом, посыпаем слегка мукой. Кладем смесь в форму и распределяем ровным слоем.