Белый фарш и манка — удивительный результат! Это самые вкусные котлеты, какие я когда-либо пробовал!
Для этого рецепта я беру именно светлый фарш — в идеале рыбный, например из морского окуня. Кто не любит рыбу — можно взять куриный фарш.
📝Ингредиенты:
— Фарш — 250 гр
— Манка — 1 стакан
— 1 яйцо
— Соль
— Перец
— Специи по вкусу
— Сметана — 1 ст. ложка
📝Приготовление:
✅Охлажденный фарш выложить в тарелку, добавить 1 стакан манной крупы, все перемешать. Удобнее и проще перемешивать руками, как бы разминая фарш с манкой. Оставить постоять 15-20 минут.
✅Добавить к фаршу 1 яйцо, 1 ложку сметаны, хорошо перемешать.
✅По вкусу посолить, поперчить и добавить любые специи.
✅Формировать котлетки и обжаривать на гриле до румяной корочки. Поверьте — это просто и очень-очень вкусно!
У кого нет электрогриля — можно приготовить на мангале или просто на сковороде.
Приятного аппетита!
