Консервированные огурцы с шампиньонами на зиму. Закрываю уже третий год подряд

Консервированные огурцы с шампиньонами на зиму. Закрываю уже третий год подряд

Предлагаю вашему вниманию еще один интересный рецепт консервации на зиму. Я закрываю такие огурцы с шампиньонами уже третий год подряд.

Если шампиньоны крупные, нарежьте их, мелкие оставьте целыми. Перец нарежьте на 4-6 частей, лук порежьте полукольцами.

Готовим солевой раствор: смешайте 10 стаканов воды и 1 стакан соли, тщательно размешайте до полного растворения соли.

Замочите овощи в воде соленой на 2 часа, периодически помешивая. Через 2 часа слейте воду.

В каждую банку на дно положите укроп и петрушку, затем заполните банки овощной смесью.

Залейте овощи горячим маринадом и стерилизуйте: пол-литровые банки – 10 минут, литровые – 15 минут.

Приятного аппетита!

Этот рецепт консервированных огурцов с шампиньонами обязательно станет вашим любимым. Если вам понравился рецепт, не забудьте сохранить его и поделиться с друзьями.

Оцените статью
текст, описывающий картинку
Консервированные огурцы с шампиньонами на зиму. Закрываю уже третий год подряд
Трудно поверить! Ядрёный домашний квас за 3 часа: насыщенный вкус