Хочу с вами поделиться рецептом салата с рыбными консервами и рисом и яйцами. Салат получается очень вкусным и сытным.
А благодаря тому, что в составе присутствует свежий огурец и зелёный лук, салат не только очень вкусный и сытным, но ещё сочный и свежий.
И к тому же готовится он из простух и доступных ингредиентов, которые идеально сочетаются друг с другом.
Ингредиенты:
-
Сардина или сельдь консервированная — 1 банка- 230 гр
-
Рис круглозёрный — 100 гр
-
Яйца -3 шт
-
Свежие огурцы — 1 шт
-
Лук зелёный — по вкусу
-
Майонез — 50 гр
Приготовление:
Первым делом промываем рис и отвариваем его в подсоленной воде до готовности. Когда рис немного остынет перекладываем его в глубокую посуду.
Из консервированной рыбы, можно использовать любую у меня сельдь, сливаем лишнюю жидкость, перекладываем в миску и разминаем его вилкой до однородной массы.
Выкладываем консервированную рыбу в посуду с рисом.
Отвариваем куриные яйца и нарезаем их мелкими кубиками и также добавляем к остальным ингредиентам.
Свежий огурец также нарезаем мелкими кубиками. Если огурцы небольшие, то можно взять 2 штуки. Их также отправляем в посуду.
Зелёный лук мелко нарезаем и выкладываем в миску.
Теперь солим и перчим по вкусу и добавляем майонез.
Все ингредиенты аккуратно перемешиваем и наш вкусный салат готов. Перекладываем салат в красивый салатник и подаём к столу.
Такой салат вполне может заменить ужин.
Приятного аппетита!
