Очень люблю этот простой рецепт запеканки. Все продукты простые и знакомые, все едят с удовольствием.
Возможно у Вас уже есть такой набор продуктов холодильнике, и Вы приготовите это блюдо сегодня! Буду рада, если Вам будет вкусно!
Как готовлю?
1. Мясо нарезаю не крупно, мне нравится из филе бедра готовить. Солю, перчу слегка, добавляю чеснок пропущенный через пресс, можно специи по своему вкусу и немного масла растительного, смешиваю и оставляю постоять.
2. Лук и морковь жарю на небольшом количестве растительного масла.
3. Картофель нарезаю тонкой соломкой.
4. Дно формы смазываю маслом, выкладываю часть картофеля, чуть солю и перчу, сверху выкладываю мясо, затем лук и морковь, закрываю оставшимся картофелем, снова солю и перчу, подливаю воду и делаю сеточку из майонеза. По желанию могу добавить грибы. Можно любые овощи, кабачки, например.
5. Накрываю форму фольгой и отправляю в духовку, разогретую до 180С на 1 час (в зависимости от готовности картофеля, иногда чуть дольше держу).
6. Спустя час фольгу снимаю, посыпаю тёртым сыром и еще минут на 10 в духовку при той же температуре.
Вкусно очень!
Продукты простые:
-
курица (филе бедра) — 500 г
-
чеснок — 2-3 зубчика
-
лук — 2 шт
-
морковь — 1 крупная
-
картофель — 8-9 шт
-
сыр — 100 г
-
майонез
-
соль,перец по вкусу
-
масло растительное — 2ст.л.
-
вода — 100 мл
