Яблочное чудо к чаю. Вкусный и простой рецепт за 15 минут: яблочки в кляре
Про оладьи мы знаем достаточно много информации. Это отличный завтрак, который поможет набраться сил перед предстоящим днем.
Оладьи считаются весьма древним блюдом. Их готовили славяне в древности. Есть теория, что блины произошли от оладий. Просто у одной из домохозяек растеклось тесто по сковороде.
Сейчас оладьи одно из базовых блюд на кухне. Поэтому его умеют готовить почти все. О правильном приготовлении яблочных оладий стоит рассказать подробнее.
Ингредиенты для яблочных оладий:
- Яблоки — 3 шт.;
- Яйца — 2 шт.;
- Сахар — 2 ст. л.;
- Йогурт — 150 г;
- Кокосовая стружка — 1 ст. л.;
- Мука — 6 ст. л.;
- Разрыхлитель — 1 ч. л.;
- Ванильный сахар — 10 г.
Приготовление яблочных оладий:
Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем круглыми дольками, удаляем сердцевину.
Можно удалять сердцевину при помощи крышки от бутылки.
В миску разбиваем яйца, выкладываем йогурт. Высыпаем в яичную смесь сахар, кокосовую стружку, ванильный сахар, перемешиваем.
Высыпаем в яичную смесь муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Выкладываем яблочные дольки в тесто, обваливаем с обеих сторон.
Разогреваем в сковороде растительное масло, кладем в него оладьи и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. После этого кладем оладьи на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Для посыпки используем смесь сахара и корицы. Обваливаем в данной смеси оладьи и подаем к столу.
