Беру 3 картофелины и 3 яйца. Картофельная запеканка с сыром: идеальный обед или ужин

Беру 3 картофелины и 3 яйца. Картофельная запеканка с сыром: идеальный обед или ужин

Аппетитная и вкусная, очень сытная картофельная запеканка с сыром – это идеальный обед или ужин. На все про все, вам потребуется минимальный набор продуктов и немного свободного времени.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • картофель, 3 шт;
  • мука пшеничная или рисовая, 2 ч.л;
  • яйца, 3 шт;
  • соль, 1 ч.л;
  • красный перец, черный по вкусу;
  • зелень по вкусу;
  • сыр моцарелла или чеддер, 200 г.

Процесс приготовления

Картофель трем на крупной терке. Заливаем холодной водой и промываем несколько раз от крахмала. Отжимаем.

Смешиваем картофельную массу с мукой и хорошо перемешиваем.

Зелень смешиваем с яйцами, солью и смесью перцев.

Выливаем яичную массу в картофельную и тщательно перемешиваем.

Разогреваем немного растительного масла в сковороде. Выкладываем часть картофельной массы.

Сверху выкладываем слой ломтиков сыра и сверху накрываем второй частью картофельной массы.

Беру 3 картофелины и 3 яйца. Картофельная запеканка с сыром: идеальный обед или ужин Беру 3 картофелины и 3 яйца. Картофельная запеканка с сыром: идеальный обед или ужин

Накрываем крышкой и жарим на небольшом огне до румяности.

При помощи плоского блюда переворачиваем запеканку и обжариваем вторую сторону до румяности.

Беру 3 картофелины и 3 яйца. Картофельная запеканка с сыром: идеальный обед или ужин

Запеканка получается очень нежной, с тягучим и вкусным сыром, с ароматом зелени. Сделайте к ней соус из майонеза, чеснока и укропа, они отлично сочетаются.

Оцените статью
текст, описывающий картинку
Беру 3 картофелины и 3 яйца. Картофельная запеканка с сыром: идеальный обед или ужин
1 стакан манки и 2 стакана кефира: готовлю безупречный десерт и на праздник, и на каждый день