С таким пирогом и торта не нужно. Показываю рецепт совершенного манника
Многие признают манник одним из самых простых пирогов. Он готовится почти из минимума ингредиентов, при этом получается сытным и вкусным.
Манник, как правило, подают в дошкольных заведениях. Блюдо считается необычайно полезным для детского организма. Но, даже будучи взрослыми, не стоит недооценивать пользу манника. Этот пирог укрепляет костные ткани, улучшает пищеварение и нормализует обмен веществ.
Стоит поделиться модернизациями для столь простого пирога.
Ингредиенты для манника:
- манная крупа — 200 мл;
- кефир — 330 мл;
- яйцо — шт.;
- сахар — 120 г;
- ванильный сахар — 5 г;
- соль — 0,5 ч.л.;
- растительное масло — 100 мл;
- мука — 200 мл;
- разрыхлитель — 10 г;
- яблоки — 4 шт.;
- сметана — 3 ст. л.
Приготовление манника:
В отдельной таре смешиваем манную крупу с кефиром, оставляем набухать на полчаса. В это время разбиваем в миску яйца, высыпаем 100 грамм сахара, ванильный сахар и соль.
Взбиваем компоненты в яйцах до осветления массы. В яичную смесь вливаем растительное масло, продолжаем взбивать миксером.
Добавляем в смесь набухшую манную крупу, не прекращаем взбивать компоненты. После того, как масса стала однородной, просеиваем в смесь муку и разрыхлитель.
Миксером взбиваем ингредиенты до образования густого теста.
Застилаем форму 15х25 см пергаментом, выливаем в нее тесто.
Нарезаем тонкими дольками яблоки, выкладываем внахлест на верхушку теста.
Яблочный слой поливаем тонкой струйкой сметаны. Посыпаем поверхность пирога сахаром, выпекаем в духовке при 180 градусах 30-40 минут.
После приготовления пирог можно сразу извлечь из формы. Вместо яблок для такого манника также используют грушу, сливы и даже бананы.
