Котлеты больше не жарю. Самый вкусный рецепт из куриной грудки: просто и сытно

Куриное мясо считается одним из самых полезных и доступных на планете. Курицей питается большое количество людей, при этом некоторые полностью отказываются от говядины и свинины.

Люди, практикующие употребление в пищу только курицы, говорят, что их самочувствие заметно улучшилось. То есть, куриное мясо избавляет от стресса, вечных болезней и головных болей. Также лучше работают функции во всем теле, от обоняния до интеллектуальных способностей.

Врачи на данные замечания отвечают, что куриное мясо может реально помогать в лучшем развитии человека.

Расскажем, как приготовить куриные котлеты для ужина.

Ингредиенты для куриных котлет:

Куриная грудка — 800 г;
вода — 1 л;
соль — 1 ч. л.;
морковь — 1 шт.;
репчатый лук — 1 шт.;
перец черный — 10 горошин;
чеснок — 3 зубчика;
сметана — 2 ст. л.;
яйца — 2 шт.;
мука — 2 ст. л.;
горчица — 0.5 ч. л.;
сухой чеснок — 0.5 ч. л.;
паприка — 1 ч. л.;
итальянские травы — 1 ч. л.

Приготовление куриных котлет:

Отвариваем куриную грудку в соленой воде с луком и морковью, горошинами перца. После закипания под крышкой грудку варим 15-20 минут.

Нарезаем куриную отварную грудку на пластины небольшой толщины. Для приготовления кляра разбиваем в миску яйца, выкладываем сметану и горчицу, высыпаем сухой чеснок, паприку и итальянские травы, соль и перец по вкусу.

Смешиваем компоненты для кляра, высыпаем туда муку, смешиваем. В сковороде разогреваем растительное масло, пару минут в масле обжариваем чеснок для аромата.

Достаем чеснок из масла, окунаем в кляр кусочки курицы и выкладываем в сковороду.