Пирожки на скорую руку: муж ест и нахваливает. Готовлю их всего за 10 минут, зато как вкусно

Пирожки на скорую руку: муж ест и нахваливает. Готовлю их всего за 10 минут, зато как вкусно

Мясные пироги во все времена считались фаворитами в среде выпечки. В большинстве народов мира можно найти рецепты приготовления пирогов из мяса. Причем алгоритмы готовки весьма разнообразные.

Например, в нашей стране готовят пироги закрытого типа со свининой и говядиной. В Азии пироги с мясом делают из рисовой муки с добавлением острых специй.

Более слоеные пироги готовят в восточных государствах. А европейцы предпочитают делать открытые пироги с мясной начинкой, добавляя внутрь сыр.

Разнообразие мясных пирогов поражает. Мы хотим показать рецепт мясных пирогов с очень вкусным запахом и сочной начинкой.

Ингредиенты для мясных пирогов:

  • растительное масло — 50 мл;
  • фарш — 300 г;
  • лук репчатый — шт.;
  • морковь — шт.;
  • капуста — 300 г;
  • соль — 1,5 ч. л.;
  • лаваш 50х30 — 2 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • греческий йогурт — 200 мл;
  • сыр — 50 г;
  • мука — 100 г.

Приготовление мясных пирогов:

Нарезаем на тонкие четверть кольца лук, измельчаем на маленьких резцах терки морковь, шинкуем мелко капусту. На сковороде в растительном масле обжариваем фарш.

К мясу выкладываем лук и морковь, смешиваем компоненты. К слегка обжаренным овощам выкладываем капусту, снова смешиваем. На среднем огне тушим начинку под крышкой 15 минут.

Не забываем посолить начинку (ч.л.) и слегка остудить. Далее выкладываем начинку на два лаваша, равномерно распределяем по всей поверхности.

Сворачиваем лаваши в рулеты, нарезаем на небольшие порции.

В отдельной миске соединяем яйца с солью, йогуртом и мукой, хорошо перемешиваем. Измельчаем на мелкой терке сыр, смешиваем с массой из йогурта.

Окунаем в смесь из йогурта и яиц маленькие рулеты.

На сковороде разогреваем 150 мл растительного масла. Обжариваем рулеты на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.

К мясной начинке по желанию вы можете нашинковать зелень — петрушку, укроп и зеленый лук. Получается много мясных пирожков, для которых не нужно вымешивать тесто.

Оцените статью
текст, описывающий картинку
Пирожки на скорую руку: муж ест и нахваливает. Готовлю их всего за 10 минут, зато как вкусно
Главный секрет идеальных французских блинов. Смешайте все ингредиенты правильно