Чесночная заморозка: Хороший способ хранения долгое время

Чесночная заморозка: Хороший способ хранения долгое время

Чеснок – незаменимый ингредиент многих блюд, но его чистка и измельчение может занять много времени. Чтобы упростить кулинарный процесс и всегда иметь под рукой ароматный овощ, предлагаем несколько простых способов замораживания чеснока.

Почему стоит замораживать чеснок?

  • Экономия времени: Замороженные заготовки позволят вам быстро добавить чеснок в любое блюдо.
  • Сохранение свежести: Замораживание помогает сохранить аромат и полезные свойства чеснока на длительный период.
  • Универсальность: Замороженный чеснок можно использовать как целыми зубчиками, так и измельченными, с маслом или без.

Как заморозить чеснок: пошаговая инструкция

  • Подготовка чеснока: Тщательно очистите зубчики чеснока от шелухи.

Выбор способа замораживания:

  • Целые зубчики Заверните каждый зубчик в пищевую пленку или фольгу и поместите в пакет для заморозки.
  • Измельченный чеснок: Измельчите чеснок с помощью ножа, терки или блендера. Разложите измельченный чеснок по небольшим контейнерам или пакетам для заморозки.
  • чесночная паста с маслом: Измельчите чеснок с оливковым маслом в блендере до однородной массы. Разложите смесь по формочкам для льда или небольшим контейнерам. После замораживания переложите кубики чесночной пасты в пакет для заморозки.
  • Замораживание: Поместите приготовленный чеснок в морозильную камеру.

Сколько можно хранить замороженный чеснок?

Замороженный чеснок сохраняет свои свойства в течение 3-4 месяцев.

Как использовать замороженный чеснок?

Замороженный чеснок можно добавлять в супы, соусы, соусы, маринады и другие блюда. Перед использованием его не следует размораживать. Просто добавьте нужное количество в блюдо.

Советы от диетолога

Для приготовления чесночной пасты с маслом диетологи рекомендуют использовать соотношение 2 части масла на 1 часть чеснока.

Быстрое удаление запаха : Чтобы избавиться от запаха чеснока на руках, натрите их лимоном или содой.

Замораживание чеснока – простой и эффективный способ сохранить его свежесть и аромат на длительный период. Благодаря замороженным заготовкам вы сможете быстро и легко добавлять этот ароматный овощ к своим блюдам, экономя при этом время и силы.

Оцените статью
текст, описывающий картинку